夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

2017-06-26 16:49:54
标签:

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

天热了必须做几道下饭的家常菜,香辣刁子鱼、干煸麻辣霉千张筒、鸡腿烧土豆、毛豆米炒肉丁、千张肉丝、青椒炒鸡胗、丝瓜炒鸡蛋,我相信这些菜大部分男人都爱吃,亲们有时间做给你的家人吃,相信会非常喜欢,全家人也会喜欢,米饭要准备多些哦。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

香辣刁子鱼的做法:

这个季节鱼虾肥美,刁子鱼是个不错的选择,鱼肉白而细嫩,味美而不腥。香辣刁子鱼非常的好吃,家常菜的做法,鱼是美食,也是下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 刁子鱼清洗干净后就可以开始腌制了,腌制需要用到姜片、料酒、生抽、糖、花椒粒,腌制时间大约一个下午

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 鱼身均匀的抹上食盐,淋上料酒和生抽,撒上花椒粒后摆放好姜片,腌制2-3个小时后需要翻一下面,让两面都能均匀的腌制入味。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 热锅起油,多放点油,放入腌制好的刁子鱼,两面炸至金黄,多炸一下,炸的酥脆会好吃点,我比较喜欢这样的。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 准备姜末、蒜泥、干辣椒段和葱段。

  • 锅内留底油,放入姜末、蒜泥、干辣椒段煸香,放入生抽、醋、糖、盐调味后放入一点点清水煮开,放入炸好的鱼入锅,入味后鱼先起锅装盘,然后大火收汁,将汤汁淋在鱼背上,香辣刁子鱼就做好了,非常的好吃。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

丝瓜炒鸡蛋的做法:

丝瓜炒鸡蛋,鸡蛋属于白搭的食材,鸡蛋炒好了,这道菜就成功了一般。丝瓜是夏天的食材,比较容易熟,做法也简单。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 见下图,丝瓜是需要去皮的,然后切成长条形,一段段的,清洗干净

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 开始炒鸡蛋,热锅起油,油温高些后放入蛋液,蛋液入锅后不要动,等一下鸡蛋液受高温凝固后再快速滑散

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 见下图,炒好的的鸡蛋,装入碗中待用,下面开始炒今天的丝瓜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 热锅起油,油温稍高一些后放入丝瓜入锅翻炒,炒制断生

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 丝瓜炒制断生后,放入刚刚炒好的鸡蛋入锅,翻炒均匀后,依次放入盐和胡椒入锅,再次翻炒均匀后即可装盘了。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

干煸麻辣霉千张筒的做法:

霉千张筒好像只有湖北的同学知道是什么食材,非湖北的同学应该不太认知,这是一道很有湖北特色的家常菜。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 霉千张筒买回来的时候是一筒筒的,然后将它切成小块,如下图

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 霉千张筒要做的好吃的最重要的一步就是要下油锅煎炸,炸至两面金黄后捞出待用。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 见下图,这是炸好的霉千张筒

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 这是道干煸麻辣的菜式,所以需要准备干辣椒、姜丝和蒜瓣

  • 热锅起油,将干辣椒、姜丝和蒜瓣入锅煸炒出香味,然后依次放入生抽、白糖、食盐、一点料酒翻炒均匀,然后加入一点清水入锅,煮沸,放入刚刚炸好的霉千张筒入锅,焖煮一下,大火收汁即可

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

毛豆米炒肉丁的做法:

毛豆一到夏季,便是大家餐桌上不可少的美味,毛豆含有丰富的蛋白质和维生素等各种成分,毛豆做法简单营养价值高,是深受人们喜爱的食物。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 毛豆下锅焯水能去除毛豆米的豆腥味

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 准备一根红青椒,青椒切成丁

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 先炒猪肉肉丁,热锅起油,肉丁炒制七成熟盛出待用。猪瘦肉最好选用里脊肉或者外脊肉,这样就算不提前腌制,烹炒后也会非常嫩滑。

  • 热锅起油,锅中放入蒜泥和姜末煸香,然后放入青椒丁下锅翻炒,翻炒均匀后放入已焯过水的毛豆米

  • 毛豆米翻炒均匀后放入刚刚炒好了的肉丁下锅翻炒

  • 由于毛豆米已下锅焯水,炒制的时间不用太长,直接调味,放入一点生抽、白糖和盐,翻炒均匀后就可以起锅了。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

千张肉丝的做法:

青椒肉丝是大家熟悉的家常菜,前几天我做了青椒肉丝的。吃着青椒肉丝,想起来其实青椒肉丝里面加点千张也是蛮好吃的,并且我也蛮喜欢千张,所以那就加吧

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 千张切丝,肉切丝,青椒也切丝,姜蒜切成泥,葱切段备用。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 肉丝加入葱段和适量的生抽、料酒、油和淀粉,然后抓一下,拌均,放一边待用。这样做的目的主要是让肉丝更加的嫩,不会老,口感好。

  • 锅内放入适量的油,烧热,将腌好的肉丝放入,快速滑炒至七成熟,盛出待用

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 千张在锅中过水,水开后捞起沥干待用

  • 锅内放入适量的油,烧热,下泡椒和蒜泥姜末煸炒,炒出香味

  • 泡椒和蒜泥姜末煸炒后,放入青椒丝煸炒,烧干水份,然后放入千张丝煸炒

  • 青椒千张煸炒好后,放入刚刚待用的肉丝,翻炒后加入生抽、盐和一点点白沙糖,翻炒均匀,最好放入葱段翻炒几下即可出锅。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

青椒炒鸡胗的做法:

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 买鸡胗回家清洗非常麻烦,所以从超市买回清洗干净并已切成片的成品回家

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 超市买回的成品回家后也要冲洗干净,然后用适量的生抽、料酒、油和淀粉,抓一下,拌均,放一边待用

  • 青椒切块

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 热锅起油,放入姜丝、蒜泥入锅煸香,然后放入鸡胗入锅翻炒,炒制变色后放入青椒块入锅翻炒,

  • 翻炒均匀后,依次放入食盐、生抽、味精、胡椒调味,我喜欢汤汁多一些,不喜欢的可以大火收汁再装盘。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

鸡腿烧土豆的做法:

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 鸡腿在菜场购买时选择那种比较大的鸡腿,做法很多种,除了我们今天介绍的鸡腿烧土豆外,还可以将鸡腿拆骨留下鸡腿肉后做宫保鸡丁

  • 鸡腿先焯一下水,在冷水中煮沸后捞出,沥干水分

  • 鸡腿焯水后,去除鸡腿中血水剁成小块,然后用生抽、料酒、盐、醋、白糖、蒜泥,用手搅拌均匀,大约腌制一个小时。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 鸡腿腌制的时候我们将土豆切成小块,准备姜末、蒜泥和一点点洋葱

  • 热锅起油,放入姜末蒜泥爆香,然后放入洋葱,翻炒出香味味放入鸡腿翻炒

  • 鸡腿入锅翻炒均匀后,在锅中多煸炒一下,然后在放一点料酒、生抽、和盐翻炒均匀

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 鸡腿在锅中煸炒2-3分钟后,放入土豆下锅翻炒均匀,我喜欢吃一点辣,放入了一小汤匙的老干妈

  • 土豆和鸡腿在锅中翻炒数下后,放入漠过鸡腿的清水入锅

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

  • 盖上锅盖,焖煮到汤汁不多的时候,揭开锅盖,翻炒后放一点味精和胡椒粉翻炒均匀后就可以出锅了。喜欢用这道菜的汤汁泡发的同学,汤汁就多留一些,不喜欢的就烧干点在出锅装盘。

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

夏天吃什么好?天热了必须做几道下饭的家常菜,我相信这些炒菜大部分男人都爱吃,全家人也喜欢的7道下饭菜

天热了必须做几道下饭的家常菜,香辣刁子鱼、干煸麻辣霉千张筒、鸡腿烧土豆、毛豆米炒肉丁、千张肉丝、青椒炒鸡胗、丝瓜炒鸡蛋,我相信这些菜大部分男人都爱吃,亲们有时间做给你的家人吃,相信会非常喜欢,全家人也会喜欢,米饭要准备多些哦。

热点关注
热点关注
 
精选文章